Яблоки фаршированые мороженым

Ингредиенты:

- ликера (1 ст. л фруктового)
- лимон (0,5)
- яблоки (4)
- белое вино (1 ст.)
- сахар (2 ст. ложки)
- вода (100 г)
- мармелад (3 ст. ложки)
- мороженое (200 г)

Приготовление:

Очистить яблоки от кожицы, срезать верхушки и удалить сердцевину. Вино, воду, сахар и лимонный сок довести до кипения. В кипящий сироп на 5 — 6 минут опустить подготовленные яблоки и выдерживать до полного остывания сиропа. Яблоки достать, переложить в дуршлаг и дать излишкам сиропа стечь. Затем переложить их в холодильник. В серединку охлажденных яблок положить мороженное. Смешать сироп, мармелад и ликер. Этим соусом полить мороженное.