Форель с миндалем

Ингредиенты:

- соль
- петрушка (для украшения)
- перец
- лимонный сок (1 лимон)
- сливочное масло (80 грамм)
- миндаль (50 грамм)
- форель (4 очищенная, потрошеная)
- лимон (половинки кружочков для украшения)

Приготовление:

Посолить и поперчить рыбу. Растопить масло и обжарить рыбу по 6 минут с каждой стороны. Она должна стать золотистой. Выложить на блюдо и держать теплой.

Поджарить миндаль, добавить сок лимона и выложить на рыбу. Украсить петрушкой и лимоном и подавать на стол.